福井県の山里にある北陸街道今庄宿の老舗酒蔵。福井県随一の軟水仕込の日本酒を醸造しております。享保元年の初代善六から連綿と受け継がれた心と技を磨き続け、地域や旅のお客様に愛され続ける酒造りに精進しています。積み重ねてきた歴史と清らかな水、澄んだ空気が育む当蔵の自慢の酒です。周囲の山々からこんこんと湧き出る水は、けい石岩盤層を潜り抜けた吟醸酒向きの“軟水”。創業300年の歴史が生み出した、『聖乃御代』をはじめとした日本酒の数々。長期低温熟成大吟醸「聖乃御代」をはじめ、純米吟醸、吟醸酒原酒、吟醸酒、純米酒、にごり酒、一番蔵だしの無濾過酒、今庄特産つるし柿リキュールなど20種類以上のお酒をご用意しております。これまで守り続けてきた当蔵の杜氏・蔵人が熟練の技が光る逸品を、ご自宅用・御贈答用にいかがでしょうか。

酒造りに適したこの地の風土と、雪の多い安定した気候こそが、今庄という地に、酒造りを定着させました。もちろん原料となるお米は、この地で生産されるものを厳選し、水分を多く含んだ、酒造りに適したお米で仕込みます。杜氏が自信を持ってお届けすることができる、当蔵だけの風味をお楽しみ下さい。